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04 September 2017

香港飲食業競爭激烈,偏偏朱師傅(甄啟量)在15歲時就開始做起日本廚師,由下欄工作做起,做到大廚,繼而成為「滝壽司」老闆,統統都是源於對夢想的追求。打工仔,最不想有朝一日成為老闆,但香港地生意難做,租金、人工、食材等問題,無日無之地為經營者帶來挑戰,...

01 September 2017

盛智文(Allan Zeman)在香港,應是無人不知的名字,單單他令香港海洋公園起死回生的事跡,已街知巷聞。他在香港飛黃騰達,香港是其福地,一手創立蘭桂坊,令這條昔日的窮街陋巷成為國際知名的旅遊名勝,又為他頭上添上一個光環。世界在變,在事事皆以「創新」...

28 August 2017

每個人都有自己熟悉的界別、擅長的領域,有些人喜歡安於現狀,一輩子專注於同一個範疇;有些人則選擇走出comfort zone,到其他行業探索,不斷挑戰自己,眼前的胡希文(Fiona)屬於後者。

大約7年前,Fiona毅然脫離模特兒行列,...

28 August 2017

近年本港工業北移,不少從事製造業港商,力求升級轉型,維持企業競爭力。家族從事針織衫批發,香港中華廠商聯合會副會長吳清煥(Kenneth),自八十年代初接手業務後,旋即北上設廠擴大產能,爭取更多歐美供應商的訂單;其後更積極在大西北地區找尋發展機遇,...

25 August 2017

以石礦業發迹的嘉華集團,上月正式把1964年投得的安達臣道石礦場交回政府發展。集團主席呂志和與兒子副主席呂耀東出席移交儀式,兩父子形容對此地有深厚感情。預料該礦場重整後的地皮可提供約1萬個單位,政府計劃將該區發展為一個約2.5萬人居住的社區。有「石礦大王」...

24 August 2017

香港人對法國,從不陌生,由時裝、電影、傢具、藝術,甚至各種商貿往來,其多層面的影響力,無遠弗屆。但對很多香港人來說,往往只處於核心外圍,真正了解法國文化的人,又有幾多?然而蕭郭湘圓(Wendy)卻真正身處其核心內,...

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